
طريقة عمل كيك الشوكولاتة الاسفنجية | كيكة الطاسة في ربع ساعة
رجعنا لك يا احلى عروسة ، بعد ما
اتكلمنا عن طريقة عمل كيكة الاسفنجية بارتفاع عالى و وزن خفيف .
المرة دي هـ نقدم لكم طريقة
عمل كيك الشوكولاتة
cake-chocolate، او كيك الطاسة على البوتاجاز دون فرن ، طريقة سهلة جدا وبسيطة
لعشاق الشكولاتة ،
وهتقدرى تعمليها لوحدك حتى لو أول مرة تجربي فيها تعملى كيك .
مقادير كيك الشيكولاتة :
- كوب دقيق .
- نص كوباية سكر .
- نص كوباية كاكاو .
- نص كوباية لبن .
- ربع كوب زيت .
- 3 بيض .
- رشة ملح .
- ملعقة صغيرة فانيليا .
- ملعقة خل صغيرة .
- باكو بيكنج بودر .
طريقة التحضير لعمل كيك بـ
الشيكولاته:
- في البداية قبل الانتقال إلى طريقة
عمل الكيك يجب تجهيز الصينية ، و تقومي بمسحها بمنديل مبلل بزيت.
- هنحتاج مضرب سلك يدوي ، أو ممكن
نستخدم شوكة او ملعقة ، يعني مش هتحتاجي الخلاط .
- هنضرب البيض مع الفانيليا والسكر ،
وبعدها نضيف الزيت واللبن و احنا بنستمر في الضرب .
- بعد كده نضيف عليهم المقادير الجافة
بالتدريج ( الدقيق ، الكاكاو ، البيكنج بودر ، رشة الملح ) .
- نستمر في ضرب المكونات الكيك كلها
لحد ما نحصل على خليط متجانس.
- بعدين نروح نجيب الصينية اللى
جهزناها ونصب فيها الخليط
,,,,
- نحط الصينية على عين البوتاجاز
المتوسطة ونشغلها على نار هادية او درجة حرارة منخفضة و نغطي الصينية.
- بعد 15 دقيقة هنختبرها بخلة اسنان
ونتاكد كويس انها استوت .
- بعد ما اتاكدنا ان الكيك استوت
هنخلع الجوانب بملعقة سيليكون او بخلة اسنان .
- نشيل كيك الشيكولاته بالراحة
ونقلبها على وشها علي كرتونة خاصة بالحلويات .
" ملحوظة لو الصينية اللى بتستخدميها فى طريقة عمل كيك او
الحلويات عموما كانت تيفال او سيراميك ، بلاش تستخدمي ادوات معدنية عشان تحافظي
على الصينية ومتتجرحش منك " .
دي كانت
طريقة تحضير عمل الكيك بالشوكولاتة ، او كيك الشيكولاتة .
اليوم
قدمت طريقة عمل الكيكة بالشيكولاتة ، كيكة الطاسة دون وجود الفرن فى المنزل
سهل جدا وتقدري تعمليها فى وقت قصير وتبقي انتي الشيف بنفسك .
هناك من
يرغب تزيين الكيك بصوص الشوكولاتة ، والتي لها أنواع كثيرة وطريقة النهاردة سهلة
فى الـتحضير و بطريقة بسيطة وسريعة نيجى بقى الانتقال الى طريقة تحضيره
.
مكونات الوصفة :
- واحد كوب الشيكولاته مكسر قطع (
الشيكولاتة الخام تنفع ) .
- نصف كوباية كريمة سائلة
مخفوقة .
-
نصف
ملعقة زبدة صغيرة .
نصف
ملعقة زبدة صغيرة .