طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بارتفاع عالي و وزن خفيف | اكلات جديدة 2020 -->
U3F1ZWV6ZTM3NjA3Mjc2MDg1X0FjdGl2YXRpb240MjYwMzg1NTExOTQ=
recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بارتفاع عالي و وزن خفيف | اكلات جديدة 2020

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بارتفاع عالي و وزن خفيف | اكلات جديدة 2020


طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بارتفاع عالي و وزن خفيف | اكلات جديدة 2020


عروستنا الجميلة ... لو دي اول مرة تعملى فيها كيك،
 او مجربتيش قبل كده ونفسك تعملي كيكة سهله فى نص ساعة ،
بنقدملك طريقة عمل كيكة سهله جداً هنساعدك خطوة بخطوة عشان تعرفى تقدمي احلى كيكة .


هنتكلم النهاردة عن : " طريقة عمل الكيكة الاسفنجية " 

* مقادير الكيكة الاسفنجية :

  •         3  بيضات .
  •         ملعقة فانيليا .
  •         6 ملاعق كبار سكر .
  •         3 ملاعق كبار زيت .
  •         4 ملاعق كبار حليب .
  •         ربع ملعقة ملح .
  •         ربع معلقة خل .
  •         كوب الا ربع دقيق .

* قبل ما تبدأى يا ست الكل في شوية حاجات على السريع كده هنظبطها مع بعض إن شاء الله ,,,,

  • هنروح نشغل الفرن على درجة حرارة متوسطة ونسيبها شغالة على نار هادية ونروح للخطوة اللى بعدها .
  • هتختارى صينية متوسطة الحجم قطرها مثلاً 25 سنتيمتر تقريبا بحجم كف ايدك .
  • ندهن الصينية زبدة، أو زيت بفرشاة من عندك، وبعدها ترشى عليها دقيق;  وتنفضيها كويس وبكده نكون جهزنا الصينية.
  • هنحتاج مضرب الكهرباء للبيض وده عندك في جهازك طبعاً .
  • تجهزي طبقين غويط .
وبكده نكون جهزنا كل حاجة نبدأ مع بعض الطريقة .....

* طريقة عمل الكيكة :

  1. هنعزل بياض البيض لوحده والصفار لوحده في الطبقين اللى جهزناهم .
  2. في طبق البياض هنضيف بس بالتدريج الملح والخل و3 ملاعق سكر واحنا بنضرب البياض على اخر سرعة في مضرب الكهرباء لحد ما يوصل معانا لمرحلة المارينج ويبقي شبه الكريم شانتيه بالظبط ونسيبه ونروح لطبق الصفار .
  3. في طبق الصفار هنضيف ال 3 ملاعق سكر التانيين والزيت والحليب ونرش الدقيق حبة حبة واحنا بنضرب الصفار لحد ما نخلص خليط الصفار كله .
  4. هنيجي بعد كده نضيف خليط الصفار على خليط البياض ونخلطهم مع بعض بس بالراحة جداً عشان الهواء ميخرجش من البياض .
  5. وبعدين هنصبهم في الصينية اللى جهزناها وندخلها فى الفرن اللى برضو جهزناها مسبقا ونسيبها ربع ساعة .
  6. تطلعيها بشويش وتدخلي فيها خلة اسنان عشان نشوف استوت ولا لسه وبعد ما تتأكدى انها استوت تطلعيها بشويش من الفرن وتقدميها بعد ما تبرد مع الشاى او العصائر حسب الرغبة .


وبكده نكون خلصنا طريقة عمل الكيكة الاسفنجية ,,,,,,,


******************************** 

الاسمبريد إلكترونيرسالة